Glaces sur plancha : la petite nouveauté de votre boulangerie
À Pavilly près de Barentin et Limésy
Vous cherchez un goûter original qui comblera toute la famille ? Les glaces sur plancha sont une option surprenante et savoureuse qui épatera les petits comme les plus grands. Ce concept innovant consiste à préparer des glaces roulées à la minute, pour un spectacle culinaire unique.
L'Atelier de Pavilly, boulangerie réputée pour son savoir-faire en pâtisserie et ses créations originales, vous propose cette prestation gourmande et ludique pour les après-midi chaudes de Normandie. Rendez-vous dès à présent dans notre boulangerie, située entre Limésy et Barentin pour un goûter haut en couleur.
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Que vous soyez un particulier ou un professionnel, obtenez une offre sur mesure pour vos besoins gourmands. Contactez-nous dès aujourd'hui pour un devis personnalisé et découvrez comment L'atelier de Pavilly peut sublimer vos événements et ravir vos convives avec nos créations artisanales.
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Les secrets des glaces roulées à la plancha
La technique des glaces sur plancha repose sur l'utilisation d'une plaque réfrigérée sur laquelle notre pâtissier étale une crème glacée neutre. Il ajoute ensuite les ingrédients frais de votre choix, comme des fruits, des biscuits, des herbes aromatiques, et même de l’alcool. Le tout est mélangé sur la plaque puis roulé à l'aide de spatules pour former un rouleau de glace dense et onctueux.
Cette méthode permet de personnaliser chaque glace selon les goûts, en variant les parfums. C'est aussi l'assurance d'une fraîcheur optimale puisque les glaces sont préparées à la demande. D’ailleurs, la température de la planche réfrigérée avoisine les -30°C, ce qui permet de figer la glace instantanément et d'éviter qu'elle ne fonde trop rapidement une fois servie.
Curieux ? À L’Atelier de Pavilly, nous nous ferons un plaisir de vous faire découvrir ce mets glacé aux saveurs surprenantes. Comme pour nos viennoiseries et nos pâtisseries, nous mettons un point d'honneur à travailler avec des ingrédients soigneusement sélectionnés parmi des produits frais et de qualité, souvent issus de circuits courts. Cette exigence qualitative nous permet de proposer des parfums divers allant de la fraise au caramel beurre salé, en passant par le citron vert, la menthe ou encore le rhum.
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L'expertise d'une boulangerie passionnée au service de vos papilles
En faisant appel à L'Atelier de Pavilly, vous bénéficiez du savoir-faire reconnu de M. Fabbri. La créativité de notre boulanger s'exprime aussi bien dans les pains spéciaux, les viennoiseries que dans les pâtisseries. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, il explore des alliances audacieuses comme avec nos bières au pain invendu. Cette curiosité culinaire se retrouve dans nos glaces roulées, préparées avec passion pour votre plus grand plaisir.
Grâce à l’expertise de L’Atelier de Pavilly et à la sélection d'ingrédients de qualité, vous découvrirez des associations gourmandes inédites dans une boulangerie au grand cœur. Cette prestation sur mesure sublimera vos journées d’été, que vous habitez à Pavilly, Barentin, Limésy ou que vous soyez de passage en Normandie.
À noter : sachez que pour vos événements, L’Atelier de Pavilly propose également la location de machines à glace pour régaler petits et grands. Pour un mariage, un anniversaire ou un baptême, la glace ravira les papilles de vos invités avec des parfums gourmands et festifs. Lors d'un séminaire, d'une inauguration ou d'un cocktail d'entreprise, elle apportera une touche d'originalité et de fun. Pour cela, il vous suffit de prévoir un espace dédié où installer la machine, puis il ne restera plus qu’à éblouir vos invités !